こんばんは。 やっと木曜が終わりましたね。 土日休みの人々は金曜の昼過ぎからもっとも気分が良く判断も甘くなると心理学的に証明されているそうですが、木曜の夜は金曜夜への期待と、それでもまだ頑張らなければというモチベで、メンタルのコンディション…
こんばんは。 第一回酔っ払い投稿です。 いやー、一人のくせに今日は飲んだな。 それに食べたな。 私はお酒は飲みますが、それ以上に？結構食べるので、お店に行くとたまにお酒に対して料理が追いつかないときがあるわけです。 今夜は一人で行ったにも関わら…
こんにちは。 月曜の15時、いかがお過ごしでしょうか？ 私は土日の代休で今日は仕事が休みでして、こんな時間に更新しております。 この記事を投稿し終えたら、ワインショップへ行き今週のワインを仕入れ、そして夕方からワインバーに行こうかなんて考えてお…
こんばんは。 土曜の夜、みなさんどんなお酒で楽しんでいるでしょうか？ 私はノムリエとして（いつの間に）非常に残念なことに、休日出勤でありました。 究極のツナ モンマルシェ まぁそれはどうでもいいとして、本日も昨日に引き続きワインネタでいきたいと…
というわけで、せっかく今日は（まだ）お酒を飲んでいないので、ワイン本の要約に入ろうかなと思います。 参考図書は「ワイン知ったかBOOK」でございます。 ワインは世界中様々な国で造られており、ヨーロッパ諸国で作られたワインは「旧世界ワイン」、アメ…
こんばんは。 今週だけ変則的に金曜が休日でして・・・みなさんが一週間心から待ち望む華金の19時に更新しております。 最近家飲みは専らワインな私ですが、ワインについての面白い本を見つけましたのでご紹介します。 神の雫 ワイン知ったかBOOK 作者: 亜樹…
こんばんは。 毎度お店を後にする度、「あ！お店の外観撮り忘れた！」となる私ですが今日も始めていきましょう。 今回ご紹介するお店は熟成肉庫と名乗るお店、「ジャイアン」です。 tabelog.com こちらは幕張本郷駅から徒歩3分？くらいのところにあるのです…
こんばんは。 突然の飯テロ失礼します。 先日静岡に出張へ行ってまいりまして、その際に営業さんの紹介で激ウマな海鮮丼というかマグロ丼に出会いましたのでシェアです。 ちなみにお仕事中でしたのでお酒は飲めず・・そして会社の人の前ということもあり写真…
めずらしく連続投稿です。 赤ワインや白ワイン、ロゼワインなど何気なく飲んでおりますが、そもそも「カベルネソーヴィニヨン」や「シャルドネ」、「カベルネソーヴィニヨン、メルロー」など、使用しているぶどうが単一であったり複数であったりするものをよ…
こんにちは。 めずらしくお昼というか夕方の更新です。 今回は神田にあるモツとイタリアンのお店、トリッペリア ミアさんのご紹介です。 食べログでも高評価ですね。 tabelog.com 以前神田で開催されたあるセミナーに参加しまして、その際に通りかかって気に…
こんばんは。 今日は何曜日かと確認し、わかったときに一番落胆する火曜の夜、いかがお過ごしでしょうか？ 最近は神戸シリーズやらでお店の記事が続きましたので、今日は知識系です。 「ワイン」と聞くと、まぁ人によるかと思いますが、だいたいは「フランス…
こんばんは。 月曜からどうしても美味しいビールを流し込みたくなり、 プレモル達人店である「夏屋」さんへ2ヶ月ぶり？くらいに行ってきました。 お名前.com なぜまた書くの？てとこなんですが、 まずは前回夏屋さんについて書かせていただいた内容について…
どうもこんばんは。 「金土の更新がやたら少ないなオイ」というところは、まぁサラリーマンだしお酒好きだし勘弁していただきたい日曜の夜、いかがお過ごしでしょうか？ 私はというと、今日の記事にも相応しいこの１本の飲みながら更新しております(笑) カサ…
こんばんは。 神戸シリーズ第二弾を書いていきたいと思います。 本日ご紹介するのは、 貝専門店「ボンゴレROSSO」さんです。 こちらは特に誰かの紹介というわけではないのですが、 食いしん坊's ３人の意見が一致して入ったお店ですね。（完全に雰囲気で決め…
こんばんは。 昨日は神戸旅行へ行き何件もはしごした旨の記事を書きましたが、神戸編一発目は「日本酒バル イナズマ」さんのご紹介です。 ちなみに神戸編が何発続くかは気分ということで・・(笑) イナズマさんへは、食いしん坊の同期たちが行ったことがあり…
こんばんは。 更新が止まっておりすいません。 1/12～14にかけて神戸へ行っておりました。 実は私にとって初神戸であり、初兵庫県でした。 さて、会社の同期3人で訪れた神戸であり、旅の目的は人それぞれだったかもしれませんが・・・今回は素晴らしい酒旅に…
こんばんは。 もう日付が変わろうとしておりますね。 12日土曜日から神戸へ旅行する関係で3連休は更新できないため、すでに眠いですが(笑)１つ書かせていただきます。 もちろん神戸でもお酒は飲むので、少し知識系の記事を共有しましょう。 神戸のお酒にグル…
こんばんは。 今日の朝まで（明日から仕事）地元秋田に滞在し、 東京へ戻ってきました。 ちなみに秋田ではアルコール皆勤賞でございました。 さて、実家に戻るとほとんど外食はしないのですが、 今回はランチでイタリアンへ行ってきましたのでメモです。 秋…
こんばんは。 夜もだいぶ更けてまいりましたが、 先ほどまで、ベルギーから一時帰国している親戚が実家へ来てくれていまして・・ 楽しく夕食を終えてからの更新です。 プリザーブドフラワー、アートフラワー（造花）、花器のことなら！【east side tokyo】 …
てことでどうも、 あけましておめでとうございます。 地元秋田へ帰省し、実家でダラダラと毎日お酒を飲みながら 2019年を迎えました。 そしてこのブログを開設して一ヶ月が経ちましたね。 2019年はこの開設したてのブログを通じて、 もっともっとお酒につい…
2018年も最後の日となりました。 いかがお過ごしでしょうか？ 大晦日の今日も地元秋田でのんびりしている私ですが 最後は秋田の美味しい日本酒を飲もうと、 先日恵比寿にある秋田のお店のマスターから紹介していただいた、 菅久商店へ行ってまいりました。 …
今年も残すところあと2日となりました。 いかがお過ごしでしょうか。 私は地元秋田へ帰省し、雪の辛さと闘っているところです・・。 さて 先日「いちごトレイルラン」なるイベントに参加してきまして、 www.motherfarm.co.jp それでマザー牧場に行ったのです…
bar メリークリスマスイヴでございます。 みなさまリア充していますでしょうか。 イヴのこんな時間になにしてんねんという感じですが、 今日という日は、バーに行く人が多いんだろうなぁ。なんてふと思ったので、 おなじみ「世界一わかりやすいおいしいお酒…
まずは「吟醸」という言葉について説明します。 吟醸とは、ゆっくり吟味して、醸造した つまり、低温でゆっくり時間をかけて醸造したお酒ということです。 普通酒に比べ、より手間や時間をかけてつくられているので、少しお高いわけですね。 さて、吟醸がわ…
こんばんは。 日本酒を飲むときによく「純米酒」だとか「本醸造」だとか聞きますよね？ なんとなく「純米酒」の方が良さそうな気もしますが、実際のところどうなのでしょう。 結論から言うと、そもそも製法が違うので、それぞれ良いところがあるよ！ ってと…
こんばんは。 今回は神泡のビールが飲める、「ふりーキッチン夏屋かの香」をご紹介します。 外観はこんな感じ。 ＜神泡って何？＞ 神泡についてはご存知の方が多いかと思いますが、ようはビールの泡が素晴らしいってことですね。 サントリーに認定されると「…
こんばんは。 今日は知っているつもりだけど、たまに削った量なのか残った量なのか わからなくなる（私） 日本酒の精米歩合についてのお話です。 日本酒を造るときは、米粒をまるまる使うのではなく、 精米して米の外側を削ったものを発酵させます。 米100％…
今回は、このブログタイトルが生まれた記念のお店を紹介します。 最近話題の「魚金」の系列店である tabelog.com です。 ブログタイトルの由来に関しましては、 本当にしょうもないですが、前の記事をご参照ください。 ここのお店、JR秋葉原駅から5～10分程…
こんばんは。 せっかくの土曜だというのに、家に引きこもりブログを更新しております。 お酒を飲みに行かない土曜も久しぶりです。お酒のブログ書いてる人間として矛盾しているような気もしますが・・。 さて、本題ですが 特に名前も無かったこのブログに、…
こんばんは。 自分のお酒の好みを知る方法について、簡単にできるリンクを入手しましたのでシェアです。 『おいしいお酒の選び方』ダウンロードページ | Discover21 以前購入した「世界一わかりやすい おいしいお酒の選び方」がわかりやすく、 自分好みのお…
