Le Saké

お酒のあらゆることについて掘り下げる

お酒

鮮度良好な海鮮から種類豊富な日本酒、隠し酒まで@大宮

こんにちは。 物凄く久しぶりの更新になります。 ここ最近お酒を飲んでいなかったわけではなく、むしろ外飲みだけでなく家飲みも充実してきており、良いお酒ライフを送っていたのですが、アウトプットにまで気が回らず・・。 なぜか5連休最終日の今日、久々…

標高1000mで自然派ワインをガッツリ愉しむ方法②@北杜市

こんばんは。 めずらしく2日連続投稿です。 昨日に引き続き、 「山梨の、山梨らしくない愉しみ方」その2です。 愉しみ方として、 ①ワインを購入する ②ワインと料理をいただく ③購入したワインを宿でいただく この3つを軸にお話させていただいており、前回…

標高1000mで自然派ワインをガッツリ愉しむ方法①@北杜市

こんばんは。 過去最高に更新期間が空いてしまいましたね。 しかし私の飲酒量には全く影響はありません、サボっていただけです(笑) さて、山梨県についての記事は過去にも書いたことがあるのですが、 先日また訪問し、せっかく住んでいたこともあるので、 私…

Smithさんの1周年記念に訪問させていただきました@大塚

こんばんは。 6月ですね。梅雨ですね。 梅雨である6月に入る前は、美容室が例年混雑するそうですよ。 髪の毛が湿気の影響でうねったりと色々不便になる前に~と美容室に行く人が多いそうです。 5月末~6月初旬はアポなしで美容室に行くのはリスクありそうで…

セルフでいただく江戸川区の日本酒バル@小岩

こんばんは。 ほろ酔い更新であります。 つい先ほど、たまたま通りがかったところ、どうやら偶然にも本日オープンの日本酒バルと遭遇しまして・・・! コンセプトといいますか、仕組みが面白かったのと、オープン初日に訪問できたということでご紹介です。 M…

ワイン会を自宅でやってみたときのお話

こんばんは、華金ですね。 華金なのに今日は休肝日としている私は偉いですね。 お~いお茶が美味しいです。 さて、だいぶ前の話になりますが、自宅でワイン会をしてみたときの話をしたいと思います。 いつものように情報系ではなく、こんなことがあったよシ…

コーヒー教室で気づいたコーヒーとお酒の共通点とは?

こんにちは。 最近このブログや日々の飲酒、読書を通してお酒がどんどん楽しくなり、色々な場所でお酒を楽しんでいるわけですが、ノンアルコールでも、また家でも何か楽しみたいなと思い、少し前に 「コーヒー教室 初級編」なるものに参戦してきました。 元…

令和一発目はワインに囲まれながら酔いしれよう@南青山

おはようございます。 ついに令和を迎えましたね。 私はあまり元号について意識していなかったのですが、会社の元同期に平成最後の御朱印に誘われてから、なんだか令和初日ということでソワソワしております。 図ったわけではないのですが、本日秋田に帰省し…

1日2杯でOK?頭も良くなり老化も防げるかもなお酒

おはようございます。 世間はGWに入りましたね。いかがお過ごしでしょうか。 私はこの10連休、前半を東京、後半を地元秋田で過ごす予定ですので、 前半戦はワイン、後半戦は日本酒といきたいなとニヤついております。 さて本日のテーマ、頭も良くなり老化も…

お酒を飲んで顔が赤くなる人、ならない人がいるのはなぜか?

こんにちは。 前回まで二日酔いについて色々と掘り下げてみましたが、 二日酔いやお酒の強い弱いに関係ありそうで、たまになかったりする不思議な現象について、本日はご紹介します。 お酒を飲むと顔が赤くなる人、ならない人って何が違うの? まずは顔が赤…

行列のできる焼鳥屋さん@川越

こんばんは。 日が沈み、気持ちも沈む日曜夕方、いかがお過ごしでしょうか。 いきなりネガティブ失礼しました・・。 今日は焼鳥屋さんのご紹介です。 焼鳥専門店 若松屋さんです。 こちら埼玉県川越市にありまして、東武東上線 川越市駅から徒歩5分もかから…

日本酒の意外な健康メリットとは?@日本酒

こんばんは。 本日は著書「最高の飲み方」から、日本酒のお話です。 日本酒は「糖質が多い」という理由で健康面ではネガティブなイメージを持たれている方が多いと思います。 私も「悪酔いしやすい」とか、昔は違った方向でネガティブなイメージを持っている…

1年分のマグロを一夜で食せるお店@西船橋

どうもこんばんは。 ついに新年度、元号は「令和」に決まり1日が経過した今日このごろ いかがお過ごしでしょうか。 私はなんだか最近の寒暖差にやられておりますが・・今日も気張っていこうかと。 本日はお店のご紹介です。 JR西船橋駅より徒歩3分程に位置す…

東京から最も遠い!?土佐清水市を味わう@上野

おはようございます。 土曜の朝、いかがお過ごしでしょうか。 てな感じで前回と全く同じ始まり方なわけで、つまり1週間更新していなかったわけです。 いやぁ、やってしまいましたな。 歓送迎会が多いこの時期、サラリーマンにとって仕事後の時間確保が難しい…

激安ワインのカラクリとは@ワイン

あ、これが激安ワインじゃないですよ?(笑) ワインの記事なので、あくまでイメージ画像です、イメージ画像。 てことでこんばんは。 いきなり紛らわしくて申し訳ありませんが、始めます。 よくスーパー等で、数百円で売ってるワインあるじゃないですか。 (ペ…

私の味覚を大人にさせた山梨のお店@韮崎

こんにちは。 日曜の夕方、いかがお過ごしでしょうか。 最近私は休日になると謎に朝昼食を抜く断食をしておりまして、とにかくお腹が空きました。 この記事を書き終えたら「やよい軒」へダッシュしガツガツ食べてこようかと思います。 さて、今回紹介するお…

熱燗ってどうなの?@日本酒

こんばんは。 最近3日に1記事ペースになってしまっております。 せめて2日に1回は頑張ろう・・。 さて、今日は日本酒のお話。 日本酒を温めて飲む、熱燗ってあるじゃないですか。 「まずい日本酒は熱燗にするとクセが消えて飲みやすい」などという通説がある…

シルクプリントのイベントで、ロゴを作っちゃった件

こんにちは。 ちょっと更新が滞ってしまってました。 さて、先日友人がシルクプリントのワークショップを企画しまして。 (シルクプリント=Tシャツなどの生地にプリントする) 「今回はTシャツとエコバッグをつくろう!」ということで、参加者各自でデザイ…

ソムリエさんって何してくれる人なの?@ワイン

こんばんは。 水曜ですね、今週も後半戦に突入します。 最近ワインの記事を書く事が多い私ですが、「ソムリエさん」のワードを頻発しているように感じましたので、 そもそもソムリエって何よ? についていつもの「ノムリエ本」からご紹介します。 私は最近ワ…

素朴な疑問を解消しよう@ワイン

こんばんは。 明日が週の半ばだ!と意気込む火曜日、いかがお過ごしでしょうか。 私は家のワインが尽きるので、週の半ばに買い足そうかと目論んでおります。 さて、そろそろお酒の席が増える時期かなぁと思いますので、ワインを飲むときに地味に気になる「素…

実は日本一!?酒好きの集う街@掛川

こんばんは。 木曜の夜、いかがお過ごしでしょうか。 私は先ほど静岡出張から帰ってきまして、行く前の感情を振り返っておりました。 というのも、今回静岡の掛川市というところに3泊で行ってきたのですが、行く前に会社の方々からは「掛川ねー、何も食べる…

ニュージーランド産を楽しもう@代々木公園

こんばんは。 気分がどんよりする連休明け初日、いかがお過ごしでしょうか。 私はさすがに肝臓に訴えられそうなので、本日は休肝日としております。 さて、昨日は浅草ランを楽しんだ後に代々木公園付近ではしご酒してきまして、最後に立ち寄ったニュージーラ…

お酒のちょっと変わった愉しみ方

おはようございます。 三連休も最終日、いかがお過ごしでしょうか。 私はこれから友人とランニングの予定なのですが、東京は雪、ちょっと危ないですが、「スノーラン」と洒落こんでいきたいなと。 寒そうだなぁ・・。 さて、昨日千駄木の「ちりん」さんの記…

野菜と日本酒のマリアージュ@千駄木

こんにちは。 三連休も中盤ですが、いかがお過ごしでしょうか。 私はもう何日休日を与えていないかと、そろそろ自分の肝臓が心配になり始めました。きっと肝臓も私をブラック上司だと思っていることだろう。 楽天1位☆へパリーゼZが980円! さて、昨日は久し…

なぜボジョレー・ヌーヴォーに日本は沸くのか?@ワイン

こんばんは。 やっと木曜が終わりましたね。 土日休みの人々は金曜の昼過ぎからもっとも気分が良く判断も甘くなると心理学的に証明されているそうですが、木曜の夜は金曜夜への期待と、それでもまだ頑張らなければというモチベで、メンタルのコンディション…

遠藤利三郎商店の押上店に行ってみたよ@押上

こんばんは。 第一回酔っ払い投稿です。 いやー、一人のくせに今日は飲んだな。 それに食べたな。 私はお酒は飲みますが、それ以上に?結構食べるので、お店に行くとたまにお酒に対して料理が追いつかないときがあるわけです。 今夜は一人で行ったにも関わら…

ワインに賞味期限はあるのか?@ワイン

こんにちは。 月曜の15時、いかがお過ごしでしょうか? 私は土日の代休で今日は仕事が休みでして、こんな時間に更新しております。 この記事を投稿し終えたら、ワインショップへ行き今週のワインを仕入れ、そして夕方からワインバーに行こうかなんて考えてお…

ボトル入れたいけど、どれにすれば良いかわからない!を解消しよう@ワイン

こんばんは。 土曜の夜、みなさんどんなお酒で楽しんでいるでしょうか? 私はノムリエとして(いつの間に)非常に残念なことに、休日出勤でありました。 究極のツナ モンマルシェ まぁそれはどうでもいいとして、本日も昨日に引き続きワインネタでいきたいと…

どこの国のワインから飲み始めれば良いのか?@ワイン

というわけで、せっかく今日は(まだ)お酒を飲んでいないので、ワイン本の要約に入ろうかなと思います。 参考図書は「ワイン知ったかBOOK」でございます。 ワインは世界中様々な国で造られており、ヨーロッパ諸国で作られたワインは「旧世界ワイン」、アメ…

ワインを知ったかぶり、ノムリエになろう@ワイン

こんばんは。 今週だけ変則的に金曜が休日でして・・・みなさんが一週間心から待ち望む華金の19時に更新しております。 最近家飲みは専らワインな私ですが、ワインについての面白い本を見つけましたのでご紹介します。 神の雫 ワイン知ったかBOOK 作者: 亜樹…