Le Saké

お酒のあらゆることについて掘り下げる

2019-01-01から1年間の記事一覧

飲み会中の「悪酔い」を防ぐ方法

こんにちは。 祝日、いかがお過ごしでしょうか。 私は今夜、なんとマリナーズの試合観戦に行ってまいります。 イチローのプレイが見られるのが楽しみですね。 さて、先日「最高の飲み方」という本を購入しまして、どんな本かというと 健康的に飲むためにはど…

激安ワインのカラクリとは@ワイン

あ、これが激安ワインじゃないですよ?(笑) ワインの記事なので、あくまでイメージ画像です、イメージ画像。 てことでこんばんは。 いきなり紛らわしくて申し訳ありませんが、始めます。 よくスーパー等で、数百円で売ってるワインあるじゃないですか。 (ペ…

私の味覚を大人にさせた山梨のお店@韮崎

こんにちは。 日曜の夕方、いかがお過ごしでしょうか。 最近私は休日になると謎に朝昼食を抜く断食をしておりまして、とにかくお腹が空きました。 この記事を書き終えたら「やよい軒」へダッシュしガツガツ食べてこようかと思います。 さて、今回紹介するお…

熱燗ってどうなの?@日本酒

こんばんは。 最近3日に1記事ペースになってしまっております。 せめて2日に1回は頑張ろう・・。 さて、今日は日本酒のお話。 日本酒を温めて飲む、熱燗ってあるじゃないですか。 「まずい日本酒は熱燗にするとクセが消えて飲みやすい」などという通説がある…

シルクプリントのイベントで、ロゴを作っちゃった件

こんにちは。 ちょっと更新が滞ってしまってました。 さて、先日友人がシルクプリントのワークショップを企画しまして。 (シルクプリント=Tシャツなどの生地にプリントする) 「今回はTシャツとエコバッグをつくろう!」ということで、参加者各自でデザイ…

ソムリエさんって何してくれる人なの?@ワイン

こんばんは。 水曜ですね、今週も後半戦に突入します。 最近ワインの記事を書く事が多い私ですが、「ソムリエさん」のワードを頻発しているように感じましたので、 そもそもソムリエって何よ? についていつもの「ノムリエ本」からご紹介します。 私は最近ワ…

素朴な疑問を解消しよう@ワイン

こんばんは。 明日が週の半ばだ!と意気込む火曜日、いかがお過ごしでしょうか。 私は家のワインが尽きるので、週の半ばに買い足そうかと目論んでおります。 さて、そろそろお酒の席が増える時期かなぁと思いますので、ワインを飲むときに地味に気になる「素…

味付けが絶妙な沖縄料理屋@甲府

はいさい。 いや、こんばんは。 ついに3月突入ですね。いかがお過ごしでしょうか。 前回の記事で「山梨県北杜市の名店」について前フリしたくせに、見事に行けなかったので、甲府のお店を紹介したいと思います。 「カラカラ」さんです。 こちら、山梨で勤務…

とりあえず品種はこれだけ覚えればいいっしょ!@ワイン

こんばんは。 木曜ですね、酒飲みとしては疼いてくる曜日ではないでしょうか。 私は明日、山梨の北杜市へ行く用事があるのですが(仕事)、 飲む場所どころか、そもそも何もないでしょ。なんて思われがちな土地なわけです。 しかし実は、都内でも探すのが難…

barって敷居高いよね。を克服しよう②@bar

こんばんは。 本日は火曜です、まだ火曜です。 さて、火曜ですが気張って更新していきましょう。 いつしか書かせていただいた、barについての記事。 第二弾的なの書くとか言ってたような気がするので、続きを書いていこうかなと。 そもそもbarって入りづらい…

「重いとか軽いとかボディとか、なんやねん」を解消しよう@ワイン

こんばんは。 魔の月曜もまもなく終わろうとしております、いかがお過ごしでしょうか。 最近は割とお店やお酒の紹介が多かったかなと思いますので、今日はノムリエ本から1つ、ご紹介したいと思います。 赤ワインを飲む際によく聞く、あるいは聞かれる 「重…

今夜飲み比べてみましたシリーズ@ワイン

こんばんは。 日曜の夜、いかがお過ごしでしょうか。 私は今朝早起きすることができたので、趣味であるランニングをすべく「皇居」に行って参りました。つまり皇居ランしてきまして。 午前に皇居を1周程走り、そのまま帰るのもなーと思い神保町のカレー屋さ…

実は日本一!?酒好きの集う街@掛川

こんばんは。 木曜の夜、いかがお過ごしでしょうか。 私は先ほど静岡出張から帰ってきまして、行く前の感情を振り返っておりました。 というのも、今回静岡の掛川市というところに3泊で行ってきたのですが、行く前に会社の方々からは「掛川ねー、何も食べる…

コスパが素晴らしい立ち飲みワインバー@押上

こんばんは。 私としたことが今週全然更新しておりませんでした。 情報発信欲だけが掻き立てられておりましたが・・・やはり習慣化しなければいけないですね。 さて、先日押上にある「遠藤利三郎」さんについて記事を書いたわけなのですが、 こちら系列店が…

ニュージーランド産を楽しもう@代々木公園

こんばんは。 気分がどんよりする連休明け初日、いかがお過ごしでしょうか。 私はさすがに肝臓に訴えられそうなので、本日は休肝日としております。 さて、昨日は浅草ランを楽しんだ後に代々木公園付近ではしご酒してきまして、最後に立ち寄ったニュージーラ…

お酒のちょっと変わった愉しみ方

おはようございます。 三連休も最終日、いかがお過ごしでしょうか。 私はこれから友人とランニングの予定なのですが、東京は雪、ちょっと危ないですが、「スノーラン」と洒落こんでいきたいなと。 寒そうだなぁ・・。 さて、昨日千駄木の「ちりん」さんの記…

野菜と日本酒のマリアージュ@千駄木

こんにちは。 三連休も中盤ですが、いかがお過ごしでしょうか。 私はもう何日休日を与えていないかと、そろそろ自分の肝臓が心配になり始めました。きっと肝臓も私をブラック上司だと思っていることだろう。 楽天1位☆へパリーゼZが980円! さて、昨日は久し…

なぜボジョレー・ヌーヴォーに日本は沸くのか?@ワイン

こんばんは。 やっと木曜が終わりましたね。 土日休みの人々は金曜の昼過ぎからもっとも気分が良く判断も甘くなると心理学的に証明されているそうですが、木曜の夜は金曜夜への期待と、それでもまだ頑張らなければというモチベで、メンタルのコンディション…

遠藤利三郎商店の押上店に行ってみたよ@押上

こんばんは。 第一回酔っ払い投稿です。 いやー、一人のくせに今日は飲んだな。 それに食べたな。 私はお酒は飲みますが、それ以上に?結構食べるので、お店に行くとたまにお酒に対して料理が追いつかないときがあるわけです。 今夜は一人で行ったにも関わら…

ワインに賞味期限はあるのか?@ワイン

こんにちは。 月曜の15時、いかがお過ごしでしょうか? 私は土日の代休で今日は仕事が休みでして、こんな時間に更新しております。 この記事を投稿し終えたら、ワインショップへ行き今週のワインを仕入れ、そして夕方からワインバーに行こうかなんて考えてお…

ボトル入れたいけど、どれにすれば良いかわからない!を解消しよう@ワイン

こんばんは。 土曜の夜、みなさんどんなお酒で楽しんでいるでしょうか? 私はノムリエとして(いつの間に)非常に残念なことに、休日出勤でありました。 究極のツナ モンマルシェ まぁそれはどうでもいいとして、本日も昨日に引き続きワインネタでいきたいと…

どこの国のワインから飲み始めれば良いのか?@ワイン

というわけで、せっかく今日は(まだ)お酒を飲んでいないので、ワイン本の要約に入ろうかなと思います。 参考図書は「ワイン知ったかBOOK」でございます。 ワインは世界中様々な国で造られており、ヨーロッパ諸国で作られたワインは「旧世界ワイン」、アメ…

ワインを知ったかぶり、ノムリエになろう@ワイン

こんばんは。 今週だけ変則的に金曜が休日でして・・・みなさんが一週間心から待ち望む華金の19時に更新しております。 最近家飲みは専らワインな私ですが、ワインについての面白い本を見つけましたのでご紹介します。 神の雫 ワイン知ったかBOOK 作者: 亜樹…

閑静な住宅街の入口にある熟成肉店@幕張本郷

こんばんは。 毎度お店を後にする度、「あ!お店の外観撮り忘れた!」となる私ですが今日も始めていきましょう。 今回ご紹介するお店は熟成肉庫と名乗るお店、「ジャイアン」です。 tabelog.com こちらは幕張本郷駅から徒歩3分?くらいのところにあるのです…

静岡駅近くのコスパ最強まぐろ丼@静岡

こんばんは。 突然の飯テロ失礼します。 先日静岡に出張へ行ってまいりまして、その際に営業さんの紹介で激ウマな海鮮丼というかマグロ丼に出会いましたのでシェアです。 ちなみにお仕事中でしたのでお酒は飲めず・・そして会社の人の前ということもあり写真…

ぶどうのブレンドが禁止されているところがあるのかぁ。ということでメモ@ワイン

めずらしく連続投稿です。 赤ワインや白ワイン、ロゼワインなど何気なく飲んでおりますが、そもそも「カベルネソーヴィニヨン」や「シャルドネ」、「カベルネソーヴィニヨン、メルロー」など、使用しているぶどうが単一であったり複数であったりするものをよ…

商店街を越えた先のイタリアン@神田

こんにちは。 めずらしくお昼というか夕方の更新です。 今回は神田にあるモツとイタリアンのお店、トリッペリア ミアさんのご紹介です。 食べログでも高評価ですね。 tabelog.com 以前神田で開催されたあるセミナーに参加しまして、その際に通りかかって気に…

ワインと言ったらなぜフランス?@ワイン

こんばんは。 今日は何曜日かと確認し、わかったときに一番落胆する火曜の夜、いかがお過ごしでしょうか? 最近は神戸シリーズやらでお店の記事が続きましたので、今日は知識系です。 「ワイン」と聞くと、まぁ人によるかと思いますが、だいたいは「フランス…

神泡ビールの夏屋へ再訪@小岩

こんばんは。 月曜からどうしても美味しいビールを流し込みたくなり、 プレモル達人店である「夏屋」さんへ2ヶ月ぶり?くらいに行ってきました。 お名前.com なぜまた書くの?てとこなんですが、 まずは前回夏屋さんについて書かせていただいた内容について…

我々が二夜のうち2回訪れたイタリアンワイバー@神戸

どうもこんばんは。 「金土の更新がやたら少ないなオイ」というところは、まぁサラリーマンだしお酒好きだし勘弁していただきたい日曜の夜、いかがお過ごしでしょうか? 私はというと、今日の記事にも相応しいこの1本の飲みながら更新しております(笑) カサ…